Dødssprøe Vafler
Ingredienser:
Vafler
250 gram hvetemel
1 liter vann
450 gram kikertmel
4 spiseskjeer sukker
1 teskje salt
1 teskje vaniljesukker
1 teskje bakepulver
1 teskje eplesidereddik
100 gram smeltet plantebasert smør
Hjemmelagd syltetøy
200g frosne bær
100g økologisk rørsukker
Fremgangsmåte
Vafler
Bland økologisk hvetemel, 4 spiseskjeer økologisk rørsukker, 1 teskje salt, 1 teskje vaniljesukker, 1 teskje bakepulver og 450 gram økologisk kikertmel og rør det sammen. Kikertmel gjør vaflene saftige og sprøe og er supersunt!
Hell 1 liter med vann og 100 gram plantebasert smør i din røre og pisk det enten med håndpisk eller håndmikser.
Stek i vaffeljern til ønsket farge og nyt gjerne på søndager med kaffeslabberas og regnvær ute.
Hjemmelagd syltetøy
Hvis du ikke selv har hatt tid til å sanke eller dyrke bær i år så bare rolig, COOP tar vare på deg og dine antioksidantbehov. Du finner økologiske frosne jordbær, bringebær eller blåbær hos din lokale Coop butikk. Ta en 200 gram pakke av din favoritt og bland 100 gram økologisk rørsukker fra Helios opp i. Kok i 5 minutter og kos deg med hjemmelagd syltetøy.
