Bakt blomkålsuppe
Ingredienser:
1 blomkål
2 poteter
1 løk
2 hvitløksfedd
3 dl kyllingkraft
2 dl fløte
6 dl melk
Hva med nydelig bakt blomkålsuppe? Denne ble vanvittig god!
Fremgangsmåte
Vask og skrell grønnsakene, og kutt dem i biter. Kok dem lett i vann i cirka 5 minutter, og sil deretter av vannet. Tilsett litt olje, salt og pepper, og bak grønnsakene i ovnen i 15 minutter. Ha i fløte, kraft og melk, og bruk stavmikseren til å lage en fløyelsmyk suppe.
La suppen få et siste oppkok før servering. Topp med sprøstekt chorizo eller bacon.
Sunt, enkelt og utrolig godt!
God middag!
