Da nærmat-torget stod ferdig under nyåpningen av Skogluftkaféen og kaffebaren Samvirkelaget, var Eivinds (23) praksisperiode over. Nå visste han hvor mye arbeid som ligger bak et tilsynelatende enkelt resultat.

I Coop er vi opptatt av å være en ansvarlig samfunnsaktør. Vi er engasjert stifter og medlem i Etisk Handel Norge, vi har en egen avdeling for Trygg Vare og vi stiller strenge krav til våre leverandører gjennom innkjøpsavtaler og etiske retningslinjer for leverandører.