Tikka masala suppe
Ingredienser:
1 paprika
En pk cherry tomat
1 løk
4 hvitløksfedd
4 ss tomatpuré
1 boks hermetiske tomater
2 dl kokosmelk
2 dl fløte
3 dl kyllingkraft/buljong
Kjøtt etter ønske om du vil
Krydder:
2 ss garam masala
1 ts Ingefær og gurkemeie
1/2 ts kajennepepper, spisskummen og kanel
Salt og pepper
En enkel og deilig tikka masala suppe! Masse smak, enkel å lage og metter godt. Liker du indisk vil du garantert elske denne!
Fremgangsmåte
Hakk opp paprika, tomat, løk og hvitløk. Fres det i panna og tilsett tomatpuré og alt krydderet. La det surre noen minutter. Tilsett så hermetiske tomater, kokosmelk, fløte og kraft. La det hele koke i 10 minutter. Kjør suppen glatt med stavmikser. Topp med litt olje, rømme og gjerne noe kjøtt. Vi brukte grillet kylling.
