– De uvaska potetene til Dag gikk fort

Uvasket potet holder seg lengre en vasket potet. Og så er det en fordel at den ligger mørkt. Det gjør poteten hos Extra på Sortland (Foto: Bladet Vesterålen)

Coop Nordland har ekstra fokus på lokal mat i år. I oktober kjørte Coop kampanjen «Jordnære uker» der de inviterte lokale potet- og gulrotdyrkere fra hele Nordland inn til å selge uvaska potet og gulrot i sine butikker. Og det ble en suksess.

Potet og grønnsaker holder seg lengre dersom de oppbevares mørkt og kjølig med naturlig sand og jord på skallet. Noe som kan bidra til å redusere matsvinnet hos butikkene og i hjemmene. Coop Nordland har fokus på lokalmat i år, og det har til nå vært en stor suksess.

– Ja, en suksess kan man trygt si at det har vært, forteller Daniel Holm-Aalborg, som er butikksjef på Coop Extra, Sortland.

Stas å bli spurt

Og det var potetene til Dag Arvid Kristiansen, som er fjerde generasjons bonde fra Melbu, butikken gjorde størst suksess med.

Kristiansen driver firmaet Vesterålspotet og har rundt 55 dekar med potetland, og produserer rundt 140 tonn poteter i året. Og alt selges uvasket.

Daniel Holm-Aalborg, butikksjef på Coop Extra og Dag Arvid Kristiansen fra Vesterålspoteter er begge fornøyde med samarbeidet om fast levering av potet i butikken (Foto: Bladet Vesterålen)

– Det var stas å bli spurt om jeg kunne levere poteter under denne kampanjen. Jeg var ikke sein om å si ja til å være med, sier Kristiansen.

Han har drevet med potet i flere år og mener bestemt poteten holder seg klart best når den ikke er vasket.

– Både det at poteten ikke blir vasket, og at den ligger mørkt gjør at den holder seg mye lengre, sier han.

Også fra et klimavennlig perspektiv har det jo mye å si å handle lokale varer, mener bonden.

– Poteten min har ikke reist langt før den havnet i butikken her på Sortland.

800 kilo

Daniel Holm-Aalborg er glad Kristiansen fikk potetene inn i butikkhyllene til Extra butikkene i Vesterålen. Det har i ettertid vist seg å være en ettertraktet vare.

– Det er stort sett ferdig-vaska potet vi har i butikken. Det har vært litt slik kundene vil ha det. Poteten fra Vesterålspotet er jo ikke vasket, men det brydde kundene seg fint lite om. Poteten viste seg å være av så god kvalitet, at vi nesten ikke trengte å anbefale den engang, forteller Holm-Aalborg.

Slik ble potetene til Vesterålspotet presentert i butikken til Extra på Sortland (Foto: Bladet Vesterålen)

Han kikker litt på tallene på datamaskinen og forteller at i løpet av kampanjen solgte Extra på Sortland alene rundt 800 kilo av poteten til Vesterålspotet.

– Vi hadde flere kunder innom som kjøpte litt for å ha til dagens middag. Når de så kommer innom dagen etter og kjøper med seg flere kilo av poteten til Vesterålspotet, sier vel det litt om kvaliteten på produktet deres, sier Holm-Aalborg.

Så fornøyd er Coop Nordland med potetene til Vesterålspotet at tilbudet skal videreføres i flere at kjedens butikker i Vesterålen, og fast plass er allerede ordnet i butikken på Sortland.

– Kvaliteten på potetene, og de tilbakemeldingene vi har fått tilsa at vi bare måtte fortsette å ha disse i vårt rikholdige varesortiment. Vi gjør noen få endringer, blant annet skal poteten leveres i papirposer. For som vi vet holder poteten seg best når det er mørkt, sier Holm-Aalborg.

Saken er laget av Bladet Vesterålen.