Tossede tomater
Ingredienser:
4 personer
Marinade til kyllingen:
3 ss østerssaus
2 ss olivenolje
Salt, pepper
1 ts chilikrydder
Salat:
3 fedd hvitløk
1/2 rød chili
2 ss ingefær
2 ss østerssaus asiatisk
3 ss soyasaus
3 ss sesamfrø
Friske urter, basilikum og koriander
1 dl olivenolje (skal varmes opp)
Salt og pepper
Nudler
Tester sommerens mattrend! Tossede tomater med nudler. Den lages egentlig uten kjøtt men jeg lagde den med marinert kylling og den ble nydelig!
Fremgangsmåte
Mariner kylling og sett den til side. Kutt tomatene, hvitløk, chili og ingefær. Bland sammen og tilsett de friske urtene. Varm opp olivenoljen i en panne og hell den over tomatblandingen. Ha i østerssaus, soyasaus og salt og pepper. Kok opp nudler og tilsett. Topp med friske urter og sesamfrø.
Enjoy!
