Laks med mango- og fetasalat
Ingredienser:
Laks
1 dl olivenolje
1 Sitron
Fersk dill
2 Avokado
1 Mango
1 pk fetaost
Salt og pepper
Dette ble en ny laksefavoritt! Anbefaler at du putter denne på middagslista.
Fremgangsmåte
Bland sammen olivenolje, saften av en halv sitron, dill, salt og pepper. Ha blandingen over laksen og bak den i ovnen (eller airfryer) i 10-15 min på 200 grader. Mens laksen steker bland sammen salatblandingen, avokado, saften av den andre halve sitronen, mango, fetaost, dill, salt og pepper
Servers gjerne som det, eller med ris eller potet.