Gratinert kyllingtaco med tortillachips

Therese Forn
Skrevet av By North
 

Ingredienser

  • 500 g kylling

  • 1 løk

  • 1 paprika

  • 4 ss tomatpuré

  • 3 dl kyllingbuljong/kraft

  • 1 pose tacokrydder

  • Ost

Tortillachips:

  • 1 dl olivenolje

  • 1 ts chilikrydder

  • 1 ts paprikakrydder

  • 1 hvitløkskrydder

Fremgangsmåte

Stek løk og paprika. Kutt kylling og krydder den med litt paprikakrydder, salt og pepper. Stek til kyllingen nesten er ferdig. Tilsett tomatpuré og la det putre i noen minutter. Ha i buljong/kraft og tacokrydder. La det koke i 5 min. Ha alt over i en ildfast form, topp med ost og stek i ovnen i 15 min på 200 grader.

Bland olivenolje og krydder, pensle tortillalefsene på begge sider og skjær de opp med et pizzahjul. Stekes i oven på 225 grader i 4 min.

Serveres med salat, rømme, salsa og guacamole

 
By North
Forrige

Linguine med sopp
Neste

Biffsalat